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今日の農園

在日フランス大使館 料理長 セバスチャン・マルタンさん 来園 

7月31日 在日フランス大使館で料理長を務めておられるセバスチャン・マルタンさんが和Olive園に来園されました。
静岡県の農林水産品の食材探しのツアーが3日間企画されていて最終日の最後の訪問地でした。
農園を見学され、農薬不使用で栽培するため毎朝のオリーブアナアキゾウムシ退治が大変だとの話も聞いていただきました。
浜松産のEXVオリーブオイルを味見していただきましたが苦み・辛みが強いオイルは苦手の様でマイルドなオイルを気に入っていただけました。
オリーブつながりでまた新しいご縁をいただきました。感謝です。

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