搾油機を導入してから初めての分解掃除をしました。
輸入代理店さんと小豆島の技術者にお越しいただいて行いました。
粉砕機付近は自分で行って来ましたが、遠心分離機は難易度が高いため出張を依頼しました。
オリーブオイルの品質のために常に丁寧に掃除をしていたかいがあって、とてもきれいな状態を保っていました。
今年もこだわりのオリーブオイルを皆様に提供できます。