今年ご縁の出来た舞阪町養カキ組合さん。
仲介をしてくれた八木田牡蠣商店さんで殻付き牡蠣を購入。
蒸牡蠣にしてオリーブオイルをたらり。
海のミルクと称される牡蠣の風味とオリーブオイルのマリアージュ。
ぜひお試しください。